Les Noces de Bacchus
  • Accueil
  • Présentation
  • Notre histoire
  • Notre équipe
  • Tarifs
  • Passer commande
  • Contacts

Des Mignardises qui régalent vos Apéritifs

Les Noces de Bacchus, nos offres

Recevez vos amis en toute tranquillité, nous nous occupons de vous élaborer de délicieuses bouchées faites maison.

Nous sélectionnons nos produits avec soin, en privilégiant des partenariats de proximité et des produits élaborés dans le respect de l'environnement.

Nos mignardises, qu'elles soient salées ou sucrées, régaleront vos invités et sublimeront vos apéritifs.

En partenariat avec des œnologues, nous pourrons également vous proposer des dégustation de vins, accompagnées des mignardises spécialement élaborées afin de mettre en valeur toutes les qualités du nectar dégusté.

Quelques mots sur Les noces de Bacchus

Fondée en 2020 par Sophie Vossart Maire, Les Noces de Bacchus vous propose ses services afin d'éveiller vos papilles avec de délicieux toasts, tartelettes, verrines et autres mignardises.
Accompagnez ces gourmandises, d'un bon vin, d'une coupe de champagne ou d'un cocktail maison et vous aurez là tous les ingrédients d'un apéritif mémorable avec vos amis.

Photos de nos produits

Inauguration
On attends les gourmands !
Plateau de dégustation
Plateau de dégustation
Plateau de dégustation
Plateau de dégustation
Plateau de dégustation
Blinis saumon fumé
Une tranche de saumon moelleux mariné au citron et à l’aneth posée sur un nuage de crème fouettée citronnée, le tout sur un blinis parfumée à l’aneth.
Brioche feuilletée tomate
Mini brioche feuilletée salée, moutarde à l’estragon et tomates cerises confites.
Chèvre frais et lard fumé
Du chèvre frais réhaussé d’une tranche de lard fumé, arrosé de miel posée sur une tartelette de pâte feuilletée.
Crudités gourmandes
Diverses crudités crues accompagnées d’une sauce fouettée ail et fines herbes.
Dôme Foie Gras
Mousse de foie gras déposée sur un biscuit aux figues.
Gougères Bourguignonne (ou au cantal, beaufort et selon mon imagination du moment)
Petits choux à l’emmental.
Hamburger Foie Gras
Tranche de foie gras sur un lit de confiture d’oignons rouges, dans un petit pain brioché fait maison.
Hamburger Bœuf
Steak de bœuf haché assaisonné sur un lit d’oignons frits, fromage et sauce, dans un petit pain spécial hamburger fait maison.
Hamburger Poulet
Steak de poulet haché assaisonné sur un lit d’oignons frits, fromage et sauce, dans un petit pain spécial hamburger fait maison.
Mini Croque-Monsieur
Pain de mie, jambon cuit et cheddar ou fine tranche de chèvre.
Mini Friand
Chausson de pâte feuilletée au cœur de viandes de bœuf, veau et porc épicées.
Saucisse en chemise
Saucisse cocktail cuite dans son manteau de pâte feuilletée.
Tartelette saumon poireau
Une fondue de poireau réhaussée de dés de saumon fumé, posée sur une tartelette de pâte feuilletée.
Tartelette tomate cerise
Des tranches de tomates cerises, du cantal réhaussés par une moutarde à l'estragon, le tout posé sur une tartelette de pâte feuilletée.
Verrine Betterave/Chèvre
Mousse de betterave rouge surmontée d’une crème fouettée au chèvre frais aux pépites de noisettes torréfiées.
Verrine Pamplemousse/avocat/crevette
Salade de Pamplemousse, avocat et de crevette assaisonnée avec une mayonnaise relevée.
Verrine Tomate/Mozzarella
Dés de tomates multicolores sur un lit de mozzarella, surmontés d’une chips de jambon cru.
Tartelette boudin noir
Boudin noir tradition sur une tartelette de pâte feuilletée aux pommes fondantes.
Mousse à l’orange
Mousse légère à l’orange, posée sur une tuile à l’orange recouverte d’une fine couche de chocolat noir.
Le Pari d’Arès
Une revisite du Paris-Brest, un petit chou fourré à la crème mousseline pralinée posé sur une soucoupe de pate feuilletée dorée, le tout nappé d’un blond caramel.
Sablé menthe framboise
Framboises fraiches posées sur un sablé breton nappé de crème à la menthe fraîche du jardin.
Sablé praliné poire
Des tranches de poire au sirop nappées de chocolat posées sur un sablé breton recouvert de crème pralinée maison.
Tartelette aux groseilles meringuées
Des groseilles emmitouflées dans une meringue italienne, l’acidité du fruit mélangée au sucre de la meringue, un contraste qui éclate en bouche accompagnée du croustillant d’une délicieuse pâte feuilletée.
Tartelette citron et basilic
Une crème au citron, sur une fine couche de marmelade au citron posées sur un sablé couvert d’une pâte d’amande et le tout surmonté d’une meringue citronnée.
Tartelette fine aux pommes
Pommes fondantes sur une fine pâte feuilletée.
Sablé menthe framboise
Framboises fraiches posées sur un sablé breton nappé de crème à la menthe fraîche du jardin.
Tartelette Mousse de Fraise
Mousse de fraise sur son sablé breton et sa crème à la menthe poivrée.
Mousse de fruit
Mousse aux fruits de saison, légère et aérée présentée en verrine.
Brioche feuilletée au sucre
Mini brioche feuilletée aux grains de sucre (existe aux pépites de chocolat).
Les Noces de Bacchus © 2023 Tous droits reservés. Politique de confidentialité